En enkel och snabb kebabgryta. Grytan smaksätts med dijonsenap och timjan. Grädde tillför krämigheten, syra och sötma från körsbärstomater och cornichons, låt smakerna koka ihop några minuter och servera med nykokt fluffigt ris.

Ingredienser

4 port ris
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
250 g körsbärstomater
1 msk olja
1 förp klassisk kebab (à 275 g)
3 msk tomatpuré
3 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 tsk torkad timjan
1 dl cornichons
salt
peppar
gräddfil
sallad
ev färsk timjan

Instruktioner

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och finhacka schalottenlök och vitlök, halvera tomaterna. Stek lök och vitlök ett par minuter i oljan, i en gryta utan att de tar färg. Tillsätt kebaben och stek tills den fått lite färg. Rör ner tomatpuré och stek ytterligare några minuter.
Tillsätt tomater, grädde, dijonsenap och timjan i grytan. Rör om och låt koka ihop. Hacka cornichonerna och tillsätt i grytan. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Servera grytan med ris och gräddfil och sallad. Dekorera ev med färsk timjan.

Gryta med kebab och dijonsenap

Ingredienser

Instruktioner