Hamburgare med karamelliserad lök

Karamelliserad lök är hejdlöst gott i hamburgare, och inte svårt att få till i stekpannan. Det behövs inget socker utan låt istället den naturliga sötman i löken komma fram. Med det grillade köttet tillsammans med löken, osten och de övriga tillbehören kan du servera den perfekta hamburgaren. Läckert och (tycker i alla fall vi) oemotståndligt!

Ingredienser

4 gula lökar
3 msk smör
salt
peppar
1 bifftomat
1 huvudsallad
500 g köttfärs (gärna hamburgerfärs)
4 hamburgerbröd
8 skivor cheddarost
1 dl majonnäs

Instruktioner

Skala och skiva löken.
Stek löken sakta på medelvärme i smöret tills den blir brun och karamelliserad. Krydda med salt och peppar.
Skiva tomaten. Skölj och dela på salladen.
Forma burgare av färsen och grilla dem till en innertemperatur på 72°C.
Servera hamburgarna i bröd med alla tillbehör.