← Tillbaka
Köttfärsbiffar i timjansås
Saftiga köttfärsbiffar som får extra smak av vitlök och färsk timjan. Den krämiga timjansåsen gör att allt tillagas i samma panna – enkelt, rustikt och fullt av smak. Servera med potatis, broccoli och en fräsch sallad.
Ingredienser
-
500 g Köttfärs
-
1 Ägg
-
1 Riven vitlöksklyfta
-
½ tsk Salt
-
1 krm Svartpeppar
-
1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
-
2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde
-
½ msk Oxfond
-
½ dl Hackad färsk timjan
-
900 g Potatis
-
250 g Broccoli
-
65 g Blandad grönsallad
-
250 g Cocktailtomater
Instruktioner
- Första instruktionen
- Börja med att koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skär broccoli i buketter och skiva stammen. Låt koka med de sista 4-5 minuterna.
- Blanda köttfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma färsen till biffar. Stek biffarna i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
- Tillsätt grädde, fond och 1 msk hackad timjan. Låt sjuda ca 3 min. Strö över resterande timjan.
- Servera köttfärsbiffarna med potatis, broccoli och sallad och cocktailtomater.