← Tillbaka
Lax med krämig potatissallad
Underbart krämig sallad med sommarens bästa smaker på ett fat. Variera med böckling, makrill eller annan rökt fisk om du vill.
Ingredienser
-
300 g Varmrökt lax
-
750 g Färskpotatis
-
1 dl Cornichons
-
½ dl Rostad lök
-
1 knippe Rädisor
-
3 dl Arla Ko® Gräddfil
-
½ dl Majonnäs
-
2 msk Dijonsenap, gärna grovkornig
-
1 dl Hackad färsk gräslök
-
skal av 1 Citron
-
1 krm Salt
-
1 krm Nymald svartpeppar
Instruktioner
- Första instruktionen
- Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
- Plocka laxen i bitar.
- Rör ihop ingredienserna till dressingen. Dela potatisen på hälften och blanda med dressingen.
- Skär eller hyvla rädisorna tunt, gärna på mandolin. Lägg potatissalladen på ett fat.
- Toppa med lax, cornichons, rostad lök och rädisor.