Ingredienser

Instruktioner

Bryn köttet tillsammans med smör.
Lägg i den grovt hackade gula löken, rör om så att den inte tar färg.
Tillsätt tomatpuré, låt steka någon minut under omrörning.
Lägg i oregano, fänkålsfrö, spiskummin, lagerblad, rökt paprikapulver och den hackade vitlöken.
Ta fram den torkade chilin, skär av "pinnen", så att det bara är själva frukten. Lägg ner hel i grytan.
Tillsätt fond och Guinness-öl
Tärna paprikan (utan kärnhus) och lägg ner tillsammans med de övriga ingredienserna.
Kör på låg värme ca 10 timmar.
Tips. Har du en Crockpot Express så tryckkokar du den på Meat/poultry-läget. Kom ihåg att fyll på med 3 dl extra vätska innan du startar den.
När den är klar, servera med pasta, ris eller potatismos.