Klassiska pannstekta biffar med smörstekt lök är en omtyckt rätt. Stek löken länge på medelvärme så att den karamelliseras och blir söt. Servera gärna potatis och färgstarka grönsaker till, det piggar upp den bruna men goda maträtten.

Ingredienser

500 g Nötfärs
½ dl Ströbröd
1 dl Kelda® Matlagningsgrädde
2 msk Gul lök, finhackad
1 Ägg
1 tsk Salt
1 krm Svartpeppar
2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 Gula lökar
2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
Salt och svartpeppar
900 g Potatis
250 g Broccoli

Instruktioner

Första instruktionen
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skär broccoli i buketter och låt koka med de sista minuterna.
Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt svälla ca 10 min.
Lägg i färs, lök, ägg, salt och peppar. Rör till en jämn smet. Forma smeten till jämna biffar. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna på medelvärme ca 5 min.
Skala och skiva lökarna. Stek i smör-&rapsolja tills löken är gyllenbruna och mjuka. Smaka av med salt och peppar.
Toppa pannbiff med smörstekt lök. Servera med potatis och broccoli.

Pannbiff

Ingredienser

Instruktioner