← Tillbaka
Snabb köttfärssås med tagliatelle
En god köttfärssås behöver inte alltid ta lång tid att göra. Här kan du med några få ingredienser göra en enkel köttfärssås som står på middagsbordet inom 20 minuter. Spara tid genom att låta den skurna broccolin koka med i pastakastrullen.
Ingredienser
-
250 g broccoli
-
4 port tagliatelle
-
500 g blandfärs
-
1 msk olja
-
1 msk ketchup eller tomatpuré
-
1 köttbuljongtärning
-
1 vitlöksklyfta
-
500 g krossade tomater
-
1/2 msk oregano
-
salt
-
peppar
Instruktioner
- Sätt på vatten till pastan i en stor kastrull så att broccolin också får plats.
- Ansa och skär broccolin i buketter och skiva stammen. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt broccolin koka med pastan när det återstår ca 4 minuter av koktiden.
- Stek färsen i oljan i en stekpanna. Rör ner ketchupen, smula i buljongtärningen, pressa i vitlöksklyftan, rör ner tomaterna och oreganon. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera pasta och broccoli med köttfärssås.