← Tillbaka
Torsk i ugn med rotfrukter
Laga vårt recept på torsk i ugnen med rotfrukter som är gott, enkelt och du slipper stekoset. Här har du hela middagen i en form, klart på 30 minuter! Servera torsk i ugn med rotfrukter, pressad potatis och dill för en snabb och värmande middag för hela familjen – eller bara för dig.
Ingredienser
-
500 g Torskfilé
-
1 tsk Salt
-
1 krm Svartpeppar
-
100 g Rotselleri
-
2 Morötter
-
2 Schalottenlökar
-
1 msk Svenskt Smör från Arla®
-
2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde
-
½ dl Hackad färsk dill
-
1 kg Potatis
-
200 g Blandad grönsallad
Instruktioner
- Första instruktionen
- Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
- Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
- Skala selleri, morot och lök. Tärna rotfrukterna och hacka löken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt grädde och låt koka ca 5 min.
- Häll såsen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.
- Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress.
- Servera din torsk i ugn med rotsaker, pressad potatis och en dillkvist för den rätta aromen.